факс: (423) 222-02-19;Российские добытчики минтая увеличили производство филе в 2015 г., и Правительство демонстрирует заинтересованность в продолжении этого роста, сообщил в интервью британскому порталу Undercurrent News директор по устойчивому развитию компании Ocean Trawlers Сергей Сенников.
На Форуме по донным рыбам (Groundfish Forum) в Кейптауне директор по устойчивому развитию компании Ocean Trawlers, входящей в состав рыбопромышленного холдинга «КАРАТ» Сергей Сенников рассказал, что к сентябрю российские предприятия произвели 32411 тонн филе минтая – на 34% выше уровня прошлого года.
В интервью британскому агентству Undercurrent News представитель Ocean Trawlers прогнозирует рост производства филе в РФ до 40 тыс. тонн в зависимости от благоприятного размерного состава в уловах и высокого спроса на рынках. По словам Сергея Сенникова, на объемы изготовления филе может повлиять и политическая воля руководства страны. Он заявил, что рыбодобытчики получили от Правительства ясный сигнал о необходимости увеличения выпуска продуктов с повышенной добавленной стоимостью.
Еще одним драйвером для производства филе может стать общий рост вылова минтая, отмечает британский портал. На 2016 г. ОДУ установлен в размере 1,84 млн. тонн, что почти на 7% больше, чем в этом году. На Форуме по донным видам специалисты спрогнозировали, что добыча минтая в российских водах в 2016 г. может достичь 1,73 млн. тонн.
Как сообщает корреспондент Fishnews, представитель Ocean Trawlers считает, что производство филе минтая в России будет расти, хотя это и зависит от спроса на мировом рынке, а также от цен на «безголовку». Еще одним сдерживающим фактором Сергей Сенников назвал неукомплектованность российских рыболовных судов необходимым оборудованием для филетирования.
Впрочем, собеседник Undercurrent News предполагает, что в ближайшие годы ситуация может измениться, так как у Правительства есть ряд экономических инициатив для модернизации рыболовного флота страны и увеличения диверсификации производства.