факс: (423) 222-02-19;За первый год промышленного освоения черноморских мидий рыбаки Республики Крым и Севастополя добыли 22 тонны деликатеса. Уловы реализуются как на полуострове, так и за его пределами.
Рекомендованный объем добычи черноморских мидий на 2018 г. составлял 199 тонн. Потребительский спрос на эти моллюски растет год от года, сообщили Fishnews в пресс-службе Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства.
Мидий добывают ручным способом с использованием дыхательных аппаратов. Банки с их залежами расположены на глубине до 25-30 метров. Уловы поступают на реализацию в рестораны и торговую сеть полуострова и все чаще отправляются за пределы Крыма в другие российские регионы. В настоящее время оптовая цена на дикую мидию (в створке) на территории Крымского полуострова колеблется от 140 до 350 рублей за килограмм, отметили в АЧТУ.